私たちが作りました２　工場紹介 / 東京牛乳

最先端の設備を備えた工場で生産される「東京牛乳」

東京牛乳を生産している協同乳業（株）東京工場は東京都西部に位置し、周囲は秋川を始めとする豊かな自然に恵まれ、工場内も緑を多く取り入れた設計になっている。東京ドームより大きな敷地内にある工場では主に牛乳・プリン・ヨーグルトなどを生産しており、そのモットーは“安全・安心な製品をお客様にお届けする”こと。工場全体を外部と分離し、HACCPの手法に基づいて、コンピュータ制御で管理。工場内には見学コースもあり、事前予約で東京牛乳が作られる様子も見られるので、一度見学してみてはいかが？

東京牛乳は別管理

東京牛乳は多摩地域の酪農家が生産した生乳を東京工場に運び、他産地の生乳と混ざらないように分別して製造しています。

年間約2000人位のお客様に工場のご案内をしています。工場見学の内容をちょっとご紹介します。
まず最初は、工場紹介のDVDを見ていただきながら製品の試食/試飲をして頂きます。次に、見学コースに従って製造ラインの見学をして頂きます。最後に質疑応答を行っておよそ1時間から1時間半くらいが標準です。皆さんが見学して良く驚かれるのは、生産スピードと製造に携わっている人が少ない事ですね。
【東京牛乳について一言】
東京牛乳は、生産者の皆さんや工場関係者、みんなの思いが沢山詰まっている商品です。味と思いの濃さを実感していただける牛乳ですので、是非一度飲んでみてくださいね。

・見学のお申し込み　TEL：042-597-2111
　〒190-0182　東京都西多摩郡日の出町平井20-1

協同乳業（株）東京工場の立地・規模

所在地	東京都西多摩郡日の出町平井２０－１
敷地面積	５１.１６２m2（１５.５０３坪）
建物面積	・工場棟　・PR事務厚生棟　・その他　・研究所
稼動開始	平成４年５月２３日
生産品目	牛乳、乳飲料、清涼飲料、菓子類など約８０アイテム／日
生乳処理	年間　約４０.０００トン

東京牛乳は東京都酪農業協同組合と多摩地区の酪農家及び協同乳業で共同開発した産地指定牛乳です。
製造工場　協同乳業㈱東京工場（東京都西多摩郡日の出町平井20-1）